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料理

記念日に特別感。お手製ジェノベーゼピザはいかが?

結婚記念日にと、ジェノベーゼピザを焼きました。マルゲリータピザも美味しいけれど、私はジェノベーゼピザが好き。なので今回、ジェノベーゼピザを作ることにしました。 チーズが伸びるのなんの・・・伸びたチーズを集めていたら、いか...
日記

富山県富山市の立山山麓スキー場にスキー滑りに行きました

富山県富山市原にある、立山山麓スキー場にスキー滑りに行きました。 立山山麓スキー場は、らいちょうバレーエリアと極楽坂エリアに分かれています。私が行ったのは、極楽坂エリアです。なぜかって、初心者にやさしいと感じたからです。※ただし初級...
料理

ハンバーグが分厚くなりすぎる原因と対処を考えた

ハンバーグがうまく作れません。 私の場合、中まで火が通りますし、上から見たらだいたい小判型になります。 「上から見たら、ハンバーグ」です。 焦げすぎもせず、ふっくら焼けます。 ですが、思った通りのハンバーグ...